先日の朝ご飯ペニーレイン 那須店
オープンは、８時００分
入り口は、１ヶ所のみ
レストラン、ベーカリーともに
同じ開店時刻
７時５０分、到着(雨天)
駐車場の空きは、わずか
１００人くらい並んでいる
２分前にオープン
ベーカリーとレストランの境目で待つ
名前と人数を訊かれる
前の人が待ち時間を訊く、最短で３０分
前の人は、行列から離脱
８時１０分頃、椅子が並べられる
店員「座って待ってください」
飲み物を作るカウンターの前のスペース
窓際に座る
レストランの入り口付近で何か動きがある模様
立って、入り口の方に移動
とてもとっても小さな声で呼び出している
座っていたら、飛ばされるトコロだった
８時１６分、着席
８時２０分、お冷やが置かれる
８時２２分、オーダー
モーニングプレート(￥８００／税込)
コーヒーor紅茶、スープがつく
事前調査、飲み物のおかわりは可能
８時２６分、ホットコーヒーが配膳
ここまで、店員から説明は、全く無い
コーヒーを飲みながら、プレートの配膳を待つ
周りを観察、持ち物を入れるカゴがある席がある
プレートが、配膳された
スープは、配膳されない
ここまで、立つ客はいない
食事をしていると、立つ客が増えてきた
徐々に、立つ客が多くなる
周辺の客が、入れ替わる
オーダーを取る店員、長く説明している
聞こえてきた説明、スープはセルフ
コーヒーと紅茶のおかわりもセルフ
レストランの入り口、大きな寸胴とスープカップとスプーン、
コーヒーと紅茶のポットがあった
コーヒーのおかわりの列に並ぶ
前に紅茶のポットを持った人がいた
注ぐ前に店員が「おかわりはできません」
色々と、分かりました
次回、役立てたいと思います！
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