
JAPA‐NAVI~
熱くてウマイ山形・庄内
金子貴俊さんと橋詰彩季アナが
リポート
◇人気のラーメン、旅館で
◇岩のり(天然のみ)
◇クマムシ(緩歩動物門)
慶應義塾大学が研究
乾眠を利用して、食品保存
◇サイエンスパーク
◇うす焼きせんべい
酒田米菓を紹介
焼く前の餅を試食、金子さん「うまい!、アマイ!」
クラッカーとして、様々なトッピング
井ノ原さん「アイスが美味しい」
せんべい専用ソースを紹介
◇山居倉庫
昨年、酒田米菓に立ち寄った
会員になり、無料で工場見学
製造ラインの終わりで試食
味付け直後の“オランダせんべい”

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