１１２８、１１２９、いい肉

今日は‥‥
令和７年１１月２８日 金曜日
フランスパンの日

明日は「いいにく」
日比谷公園は「お魚のフェス」
福島県から海鮮丼、深海魚のメヒカリの刺身

《ひるおび》、グルメの現場は前記の会場
御手洗アナがリポーター、熱々を食リポ
アンコウ鍋、ポーポー焼き、ホッキのグラタン

進化、キャベツ、公開

朝の情報番組　を視聴
キテルネ！〜 マーシュ彩さんがリポーター
進化系のミルクそば

イマドキ〜 宮迫翠月さんがリポーター
人気店のシュークリーム

映画の公開記念舞台挨拶《ミーツ・ザ・ワールド》
杉咲花さん、板垣李光人さん、蒼井優さん、
南琴奈さん

孤独、深掘り、三ちゃん、

孤独のグルメ　を視聴
再放送、Season２／第１話
ネギ肉炒め、茗荷の天ぷら、ライス、他

続く《有吉の深掘り大調査》
武元唯衣さんがゲスト
リアル孤独のグルメさんの穴場飯
名店で３日間の張り込み
１軒目は川崎市の三ちゃん食堂
皆の目的は“ネギ肉炒め”

バクテー

朝だ！生です旅サラダ　を視聴
コレうまの旅、京都市洛北エリア
マリーフランス／パン
昼間、引き戸解放の店、ビール箱がテーブル
飲み屋、奥に松尾諭さんが呑んでいた
プライベート、メンバーに飲食店の店主
バクテーの専門店、移動、バクテースープ
漢字表記は肉骨茶

青木愛さんの海外の旅、マレーシア
クアラルンプール、モスクを見学
初の食事はバクテー
夕食は屋台通り、ドリアンを初めて食べる
ダメだった

この後、青木さんと大仁田アナが配信
今日の共通点の“バクテー”を作る

カイマック、トルコ、

ＴＨＥ ＴＩＭＥ，を視聴
長尾翼アナの生中継、神田駅の近く
早朝グルメは ポル、トルコのコーヒー店
カイマックトースト、８００円
セットは１２００円、カイマックをトーストにぬる
ドリンクはアイスコーヒー
小沢アナ、初めての早朝グルメはどうでしたか？
長尾アナ、美味しいです

常呂、ホタテ、タマ、ミミ

うまいッ！　を視聴
ほたて 〜 北見市常呂町
武藤十夢さんが食材ハンター
２０２４年、北海道の漁獲は約４０万トン
全国では約４３万トン
オホーツク海で採取、サロマ湖で１年
オホーツク海に放流、３年後に獲る、１６隻
良い条件は水温が２３℃以下、砂地、
豊富な植物プランクトン
貝柱をタマ、貝ひもをミミ、内臓はウロ
港でタマを醤油なしの生で、焼きはバター醤油
スタジオでタマの刺身と焼き
他にタマの中華炒め、ミミの和え物

北海道に旅行、旭川からオホーツク
目的は帆立、道の駅、北勝水産に立ち寄り
焼き、ハンバーガー、刺身、未食はカレー
画像は道の駅、ウロあり

蕎麦、さんぽ、サミット

有吉くんの正直さんぽ　を視聴
グルメサミット／２回目、蕎麦編
藤田ニコルさん、アンガールズがゲスト

数週前の《かりそめ天国》
有吉さんが足を怪我、マツコさんも怪我
有吉さんは骨折で歩けない

両国の《ほそ川》で収録、３回目
マッキー牧元さんの原点となるお店
夏休み中に借りた、せいろと冷やかけのみ
蕎麦打ちを撮影、藤田さんが映す
天ぷらを追加で調理してくれた
前回の収録はスタジオ、とんかつ編

今金男しゃく、澱粉量、種芋、

満天★青空レストラン　を視聴
北海道今金町、今金男しゃく、７２年前から
なまらホクホク、とても甘い
でんぷん量が１５％、通常は１２％程度
生産者が別れている、食用と種芋用
蒸かし、アンチョビ炒め
イカの塩辛を混ぜこんだコロッケ
ポタージュ、芋と一緒にホタテをミキシング
骨付きラムと赤ワイン煮

今金町に流れる川は後志利別川

鶏の伊藤、帯広

帯広のグルメ
鶏の伊藤
《せっかくグルメ》で初めて知った
どんな媒体でも目にしなかった

地元パン、大阪、福岡、静岡

がっちりマンデー　を視聴
儲かる地元パン、大阪、福岡、静岡
ＹＫベーキングカンパニー、フルタパン、バンデロール
サンミー、年間に６９０万個
独特なしっとり食感、東淀工場のみで製造
明太フランス、フルフルで販売、４８０円
年間に１００万本、高知で原型を発見
カットしてから販売
消費は３０分以内、１日に焼き上げは１３０回
のっぽパン、３４センチ、年間に２億円
１８０円、期間限定品も発売